Découvrez le Poivre Sauvage de Madagascar (Voatsiperifery). Une baie rare récoltée à la main en pleine forêt, reconnaissable à sa petite queue. Ce poivre à queue offre des notes uniques boisées et d'agrumes, idéales pour sublimer le chocolat et les viandes.
Ce poivre ne se cultive pas, il se mérite. Le Voatsiperifery pousse à l'état sauvage au sommet des grands arbres des forêts humides. Reconnaissable à son pédoncule (la petite queue), il offre une expérience unique : une attaque fraîche d'agrumes suivie d'une chaleur boisée et terreuse qui ne masque jamais le goût des aliments.
Astuce Tarifaire : Le poivre se conservant très longtemps, privilégiez nos formats "Recharge" (50g ou 100g) pour bénéficier du meilleur tarif au gramme.
Son piquant modéré permet des associations audacieuses :
