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Importation Directe Sambava (Madagascar) | Vente en Gros & Semi-Gros
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Paysage de la région SAVA à Madagascar montagnes et rizières origine de la vanille Bourbon

EN DIRECT DE MADAGASCAR

  • Origine : Sambava (Région SAVA, Madagascar).
  • Circuit : Direct Producteur (Aucun intermédiaire / Aucune centrale d'achat).
  • Récolte : 2024/2025.
  • Traçabilité : Identification lot par lot, de la parcelle à l'expédition.

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

A. VANILLE NOIRE GOURMET

Usage : Pâtisserie fine, Glacerie, Restauration (Marquants visuels & Arômes).

Caractéristique Spécification
Taux d'humidité 33% - 38%
Teneur Vanilline 1.6% - 2.0%
Calibrage 16cm+
Aspect Noire, Brillante
Conditionnement Sous-vide
B. VANILLE TK (Tradition)

Usage : Biscuiterie, Rhums, Extraits, Industrie (Puissance & rendement).

Caractéristique Spécification
Taux d'humidité 25% - 28%
Teneur Vanilline > 2.0%
Calibrage 12cm - 19cm
Aspect Brune/Noire, Sèche
Conditionnement Sous-vide / Vrac

VANILLE BOURBON GOURMET (Noire)

Données Techniques :

Humidité : 33% - 38% (Gousse grasse, souple).

Taux Vanilline : 1.6% - 2.0%.

Calibrage : 16cm à 20cm (Tolérance +/- 1cm).

Usage recommandé : Pâtisserie fine, marquants visuels, applications à froid.

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TRAÇABILITÉ

Transparence totale. Certificat Phytosanitaire et Certificat d'Origine (Madagascar) disponibles pour chaque lot. Marchandise dédouanée, conforme normes UE.

CONDITIONNEMENTS

Sous-vide alimentaire haute conservation. Formats adaptés : 250g, 500g, 1kg. Échantillonnage possible sur demande SIRET.

EXPÉDITION / STOCK

Départ Île-de-France (Stock tampon). Livraison J+1 / J+2 (Chronopost / UPS). Livraison offerte en France Métropolitaine.

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